Fotorecetas: Berenjenas gratinadas con albahaca
1:35 PM ¡Hola¡ Hoy
rescato de mi archivo de recetas que voy encontrando por la red una que
me encantó hacer el otro día y pensé: ¡La tengo que explicar en el blog a mi forma¡. De pequeña no era muy amiga de las
berenjenas, pero ahora reconozco que me van gustando más, y hacerlas de
esta forma tan original me ha servido para probarlas de diferente manera.
¿La vemos?
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| Foto: Google |
INGREDIENTES:
- 1 berenjena.
- 1Tomate.
- 1 pimiento rojo y otro verde.
- 1 cebolla.
- Queso en tiras.
- Albahaca.
- Sal.
Lo
primero que hago es poner en una bandeja papel de horno. Seguidamente voy cortando la berenjena en rodajas y las voy poniendo sobre la bandeja.
Pongo el tomate, los pimientos y la cebolla cortados en brunoise (en pequeños dados). Incluyo el queso en tiras, una pizca de sal y lo introduzco en el horno de 15 a 20 minutos a 180 º y voy mirando con
cuidado que no se hagan demasiado. Cuando están listas las saco y les
pongo albahaca. ¡Ya las podéis degustar¡
Para acompañar, hoy os pongo Una inspiración de la red: un entrante muy fresquito con una decoración muy simpática.
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| Foto: Google |
Un besito y que disfrutéis de este principio de semana ♥♥♥
Julya Pepry
24 comments
me gustan las berenjenas y esta receta me viene bien, como tu dices, para prepararlas de otra manera.. me la apunto para probarla jejeje BSTISS :)
ReplyDeleteA mi me pasa igual ModaElena. Yo las hago en lasaña pero así no las había probado jejej. Besitos.
DeleteHola Julya! Me encantan las berengenas! Yo hago una receta parecida pero ésta la voy a probar!
ReplyDeleteNo sigo ningún blog de recetas pero me gustan las tuyas! Fáciles y muy ricas! Si te gusta la moda y te ha gustado mi blog podemos seguirnos. Yo te he añadido en Google+ y te sigo por GFC me encantaría volver a leerte por mi blog!
Feliz semana! ;))
Lady Trends
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Vayaaaaa...me has dejado loca con las berenjenas con lo que me gustan !!!!! Que ideas mas geniales las de las mariquitas, apuntado queda guapa, un bsazo mi niña
ReplyDeleteMe alegro guapísima. Yo también me quedé así cuando ví este plato tan delicioso. Y las mariquitas son graciosísimas jejej. Besos preciosa.
DeleteCómo me gustan las berenjenas.
ReplyDeleteme-andmybag
Tomamos nota! buena receta!
ReplyDeleteMe lo apunto para prepararlas de otra manera !!!!! que pintaza !!
ReplyDeleteCon tu permiso me quedo y te sigo.
Besos
http://www.thetrendysurfer.com/
Ya me contarás si las haces Iván. Bienvenido ;D
DeleteQue buena pinta que tienen esas berenjenas!!
ReplyDeleteun beso!
http://miestilobasico.blogspot.com
Los dos platos me parecen geniales!! Tienen que estar riquísimos!
ReplyDeleteY la presentación de 10 desde luego!!!
Saludos guapa!!
Las berenjenas si que las probé así y estaban deliciosas. Mi inspiración no pero estoy deseando hacerla. Muchos besos Carmen.
DeleteMe encantan las mariquitas!
ReplyDeleteQué originaaaal jajaja
Muchos besos preciosa
http://www.coco-smile.com/
Las mariquitas son totales!!besos
ReplyDeleteGeniales las recetas Julia!, me encantan las berenjenas, es mi verdura favorita!. Yo las hago también gratinadas! pero de distinta forma así que me anoto éstas porque además me encanta la albahaca :-)
ReplyDeleteLa inpiración de las mariquitas es impresionante!. Me ha encantado.
www.marianasite.com
Muchas gracias Mariana. Intento poneros fotos mías o de archivo, porque realmente me quedo impresionada con el arte que hay en la gastronomia. Nunca piensas que se puede hacer de esta manera hasta que lo ves jejejej. Me alegro que te hayan gustado las dos. Besitos.
Deleteme gusta esta sugerencia, me la apunto
ReplyDeletebesos
♥Nshantel By Tamara♥
Julia muy ricas las berenjenas , las como semanalmente , me has dado muy buena idea de como prepararlas esta semana:)
ReplyDeleteAy Aperfumarse, mira que bien. Ya me contarás que tal te salieron ;) Besos guapísima.
DeleteQue ricas!!! me apunto la receta
ReplyDeleteBesos
que lastima que no se haya inventado la degustación virtual.
ReplyDeleteJejejejje, que buena Trini. Si, porque yo disfruto mucho a modo visual y luego en la degustación también jejejej. Besitos.
DeleteHola guapa!
ReplyDeleteAy yo quiero! La berenjena es una de mis verduras favoritas, esta receta tiene muuuuy buena pinta
Un besazo
¿Si? Pues ya tienes para prepararla de esta forma jejejej. También la hago en lasaña con jamon cocido, queso y bechamel jejejej. A ver si pongo la receta Arien. Besitos.
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