Fotorecetas: Berenjenas gratinadas con albahaca

1:35 PM

¡Hola¡ Hoy rescato de mi archivo de recetas que voy encontrando por la red una que me encantó hacer el otro día y pensé: ¡La tengo que explicar en el blog a mi forma¡. De pequeña no era muy amiga de las berenjenas, pero ahora reconozco que me van gustando más, y hacerlas de esta forma tan original me ha servido para probarlas de diferente manera.

¿La vemos?



Foto: Google


INGREDIENTES: 


- 1 berenjena.
- 1Tomate.
- 1 pimiento rojo y otro verde.
- 1 cebolla.
- Queso en tiras.
- Albahaca.
- Sal.

PREPARACIÓN


Lo primero que hago es poner en una bandeja papel de horno. Seguidamente voy cortando la berenjena en rodajas y las voy poniendo sobre la bandeja. Pongo el tomate, los pimientos y la cebolla cortados en brunoise (en pequeños dados). Incluyo el queso en tiras, una pizca de sal y lo introduzco en el horno de 15 a 20 minutos a 180 º y voy mirando con cuidado que no se hagan demasiado. Cuando están listas las saco y les pongo albahaca. ¡Ya las podéis degustar¡ 

Para acompañar, hoy os pongo Una inspiración de la red: un entrante muy fresquito con una decoración muy simpática.
Foto: Google
Espero que os hayan gustado mis recetas. Son muy fáciles, sencillasl creativas y con una sola visión sabes cómo se preparan. ¡Hasta el lunes que viene¡




Un besito y que disfrutéis de este principio de semana ♥♥♥


Julya Pepry
 
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24 comments

  1. modaelenaJune 2, 2014 at 2:15 PM

    me gustan las berenjenas y esta receta me viene bien, como tu dices, para prepararlas de otra manera.. me la apunto para probarla jejeje BSTISS :)

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    1. Julya PepryJune 3, 2014 at 9:44 PM

      A mi me pasa igual ModaElena. Yo las hago en lasaña pero así no las había probado jejej. Besitos.

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  2. Rosa Mari MorazaJune 2, 2014 at 3:43 PM

    Hola Julya! Me encantan las berengenas! Yo hago una receta parecida pero ésta la voy a probar!
    No sigo ningún blog de recetas pero me gustan las tuyas! Fáciles y muy ricas! Si te gusta la moda y te ha gustado mi blog podemos seguirnos. Yo te he añadido en Google+ y te sigo por GFC me encantaría volver a leerte por mi blog!
    Feliz semana! ;))

    Lady Trends
    http://myladytrends.blogspot.com.es/ NEW POST!!

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  3. Susan GarciaJune 2, 2014 at 5:50 PM

    Vayaaaaa...me has dejado loca con las berenjenas con lo que me gustan !!!!! Que ideas mas geniales las de las mariquitas, apuntado queda guapa, un bsazo mi niña

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    1. Julya PepryJune 2, 2014 at 11:04 PM

      Me alegro guapísima. Yo también me quedé así cuando ví este plato tan delicioso. Y las mariquitas son graciosísimas jejej. Besos preciosa.

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  4. Yudani PousadaJune 2, 2014 at 8:15 PM

    Cómo me gustan las berenjenas.

    me-andmybag

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  5. AnonymousJune 2, 2014 at 8:41 PM

    Tomamos nota! buena receta!

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  6. Iván The Trendy SurferJune 2, 2014 at 8:51 PM

    Me lo apunto para prepararlas de otra manera !!!!! que pintaza !!
    Con tu permiso me quedo y te sigo.


    Besos


    http://www.thetrendysurfer.com/

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    Replies
    1. Julya PepryJune 2, 2014 at 11:05 PM

      Ya me contarás si las haces Iván. Bienvenido ;D

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  7. AnonymousJune 2, 2014 at 9:01 PM

    Que buena pinta que tienen esas berenjenas!!
    un beso!

    http://miestilobasico.blogspot.com

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  8. Carmen VictimofmyclosetJune 2, 2014 at 10:36 PM

    Los dos platos me parecen geniales!! Tienen que estar riquísimos!
    Y la presentación de 10 desde luego!!!

    Saludos guapa!!

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    1. Julya PepryJune 3, 2014 at 9:45 PM

      Las berenjenas si que las probé así y estaban deliciosas. Mi inspiración no pero estoy deseando hacerla. Muchos besos Carmen.

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  9. Coco SmileJune 3, 2014 at 2:08 AM

    Me encantan las mariquitas!
    Qué originaaaal jajaja
    Muchos besos preciosa
    http://www.coco-smile.com/

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  10. DezazuJune 3, 2014 at 11:51 AM

    Las mariquitas son totales!!besos

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  11. Mariana S.June 3, 2014 at 1:33 PM

    Geniales las recetas Julia!, me encantan las berenjenas, es mi verdura favorita!. Yo las hago también gratinadas! pero de distinta forma así que me anoto éstas porque además me encanta la albahaca :-)
    La inpiración de las mariquitas es impresionante!. Me ha encantado.

    www.marianasite.com

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    Replies
    1. Julya PepryJune 3, 2014 at 9:47 PM

      Muchas gracias Mariana. Intento poneros fotos mías o de archivo, porque realmente me quedo impresionada con el arte que hay en la gastronomia. Nunca piensas que se puede hacer de esta manera hasta que lo ves jejejej. Me alegro que te hayan gustado las dos. Besitos.

      Delete
  12. Nshantel by TamaraJune 3, 2014 at 2:09 PM

    me gusta esta sugerencia, me la apunto

    besos
    ♥Nshantel By Tamara♥

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  13. aperfumarse.es perfumeria onlineJune 3, 2014 at 3:24 PM

    Julia muy ricas las berenjenas , las como semanalmente , me has dado muy buena idea de como prepararlas esta semana:)

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    Replies
    1. Julya PepryJune 3, 2014 at 9:48 PM

      Ay Aperfumarse, mira que bien. Ya me contarás que tal te salieron ;) Besos guapísima.

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  14. BeSugarandSpiceJune 3, 2014 at 8:36 PM

    Que ricas!!! me apunto la receta
    Besos

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  15. Trini AlteaJune 5, 2014 at 11:24 PM

    que lastima que no se haya inventado la degustación virtual.

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    Replies
    1. Julya PepryJune 5, 2014 at 11:53 PM

      Jejejejje, que buena Trini. Si, porque yo disfruto mucho a modo visual y luego en la degustación también jejejej. Besitos.

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  16. Arien RuizJune 8, 2014 at 9:05 PM

    Hola guapa!
    Ay yo quiero! La berenjena es una de mis verduras favoritas, esta receta tiene muuuuy buena pinta
    Un besazo

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    1. Julya PepryJune 9, 2014 at 12:58 PM

      ¿Si? Pues ya tienes para prepararla de esta forma jejejej. También la hago en lasaña con jamon cocido, queso y bechamel jejejej. A ver si pongo la receta Arien. Besitos.

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