Fotorecetas: Coca de verduras

2:14 PM

¡HOla¡ Hoy os traigo una especialidad gastronómica que en el mediterráneo se toma muchísimo y que ahora que estoy en Galicia, la echo mucho de menos: las cocas.




 Existen diferentes versiones de elaborar tanto la masa como su relleno.  Se hacerla con ingredientes naturales, pero cuando tengo algo de prisa, compro una masa de hojaldre y la relleno con verduras. ¡Vamos a verla¡

INGREDIENTES: 

- Masa de Hojaldre.

- Champiñones.
- Tomate frito.

- Cebolla
- Pimientos verdes. 

 
*Podéis innovar con las verduras y cada vez obtener nuevas texturas y sabores con ellas.


PREPARACIÓN
 

Rehogamos en una sartén los champiñones, la cebolla y los pimientos verdes cortados  en tiras. Mientras se va haciendo extendemos la masa de hojaldre en la bandeja del horno forrado con papel sulfurizado. Untamos con una cuchara grande tomate frito y cuando se han hecho un poco las verduras las incluímos en nuestra base y la introducimos en el horno de 20 a 30 minutos, siempre viendo que no se nos queme y que va quedando hecha. Pasado ese tiempo ¡YA LA TENEMOS¡

Esta receta es ligerita por eso si te quedas con hambre, mi inspiración de internet de hoy te la saciará y te endulzará. Os traígo esta preciosidad de tarta hecha con chocolate y maltesers. ¿Qué os parece?




Espero que os hayan gustado mis recetas. Son muy fáciles, sencillas y con una sola visión sabes cómo se preparan. ¡Hasta el lunes que viene¡


Un besito y que disfrutéis de este principio de semana ♥♥♥

Julya Pepry


 

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12 comments

  1. Pues me he apuntao los ingredientes y el miércoles la pienso hacer. Le pondré tomate natural y algo de jamoncito serrano.
    Ya te contaré...
    Vaya hambre que tengo ahora mismo y eso que acabo de comer....
    XOXO

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    1. Muy buena idea, así también está muy buena Tita. Ya me cuentas guapísima. Besos.

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  2. Que buena pinta....tiene que estar buenísima!!!
    Besitos ;)

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  3. uff la segunda, yo quiero la segunda!!
    Menuda pinta tienen!!
    Muchos besos guapa
    http://www.coco-smile.com/

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    1. Jjjajajaajaj, a mi se me hacía la boca agua cuando ví la tarta. Tengo que probar a hacerla un día. Un besito.

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  4. Me enanta estas opciones que nos das!!besos

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  5. Hola,

    Me encanta la primera receta porque la has hecho tú! La segunda, la tendré que probar!

    Un beso,
    Cristina♥
    http://blog-andcoffee.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias Cristina. Como sabes me encanta cocinar y a mayores recopilo inspiraciones para hacer nuevas creaciones, por eso decidí transmitirlas jejeje, ya que hoy en día hay auténticas joyas gastronómicas. Un besito guapísima.

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  6. qué buena pinta tienen, seguro que están riquísimas!

    besitos!

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  7. pues esta me la apunto, nunca he probado la coca y tiene una pintaaaa :)
    un besotee enormee reina!!!!

    http://baulderaquel.blogspot.com

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