Arroz a la cubana con queso y jalapeños.

1:29 PM

¡Hola! ¿Cómo os ha ido este fin de semana? Seguro que terroríficamente bien. Para reponerse de este puente tan largo (hoy es festivo en Coruña) os traigo una receta que he probado recientemente y os aseguro que ha cambiado mi forma de ver el arroz a la cubana tradicional.


La verdad que es de estas ideas que surgen cuando estas en la cocina con tu pareja y cuando vas a "emplatar" el arroz, él te aconseja que pongas una loncha de queso antes del huevo y del tomate. 

¿Por qué no? Pensé yo. Es una especie de rissotto (receta originaria de la gastronomía tradiocional italiana) y seguro que está buenísimo.

A mayores, teníamos unos pocos jalapeños (nos encanta la comida mexicana) y también los incorporamos.

¿La vemos?

INGREDIENTES ARROZ A LA CUBANA: 

- Arroz La Fallera (el preferido de los valencianos jejejej)
- Un huevo.
- Queso en lonchas.
- Tomate frito.
- Jalapeños.
- Sal.
- Hojas de Laurel

PREPARACIÓN:

Se hierbe el arroz con abundante agua sobre 15 minutos (yo siempre echo un una pica de sal y unas de hojas de laurel). Lo vamos probando y cuando esté listo le quitamos el agua y lo emplatamos (tiene que quedar suelto) Le damos la forma que queramos (cuadrada, redonda) y lo coronamos con una loncha de queso y seguidamente el huevo. Lo decoramos con unos jalapeños cortados. ¡Está riquísimo!

Como inspiración, podemos hacer estos palitos de jamón como entrante.

- Pinterest -


Espero que os haya gustado mi receta. Es muy fácil, sencilla y con una sola visión sabes cómo se prepara.¡Hasta otro día¡


Un besito y buen comienzo de semana ♥♥♥

Julya Pepry


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37 comments

  1. Que buena pinta y super fácil de hacer.

    Un beso y feliz semana
    http://todreamtheimpossiblemnoeliaco.blogspot.com.es/2015/11/dream-dress.html

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  2. Vaya pintaza que tiene!
    Me apunto lo de echarle aceitunas porque me parece una ideaza!
    Un beso guapa

    http://www.coco-smile.com/

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    1. Hola guapísimas. Parecen aceitunas pero no lo son, son Jalapeños ;) Besitos.

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  3. pero que pinta!!
    Lo probare, y esos palitos de jamón me estan haciendo ojitos ;P
    un besiño
    vane.

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    1. Si, con lo que te gusta la cocina seguro que lo pruebas. Ya me cuentas guapísima :D

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  4. Que rico tiene que estar!
    Besos

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  5. Que pintaza, yo siempre hice el arroz a la cubana típico pero este me lo voy a apuntar para hacérselo a mi pareja, que me encanta darle sorpresas y hacerle platos diferentes cuando llega de trabajar, a parte es muy fan del picante.
    Besiños!

    www.diyariodeamparito.blogspot.com.es

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    1. Pues me parece perfecto Raquel. Si le gusta el picante seguro que es muy fan de esta combinación jejej. Besitos.

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  6. Madre mía qué pintaza!!

    Besitos:))

    www.algoparaponerme.com

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  7. Hola,

    Me encantan todos tus post, te invito a que me sigas en mi blog cristinaalbertblog.blogspot.com

    Un beso

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  8. Qué pintaza!!! Es que todavía no he encontrado un plato con el que vaya mal el queso! Pero con el arroz a la cubana todavía no lo he probado. Qué rico debe estar! Buena semana preciosa! Besos

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    1. Ya me contarás Luz. La verdad que pienso como tú, el queso va con todo jejeje. Besitos.

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  9. Ains madre que en nadita almuerzo y esos palitos de jamón me llaman jajaja

    Feliz semana

    bss

    http://ammbyrebeca.blogspot.com.es/

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  10. Guauu!que pinta!el arroz a la cubana es uno de mis platos preferidos, lo probaré, gracias por la receta!besos

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    1. El mío también Mi vida EnBlog, por eso no dudé en ponerlo :D Ya me cuentas perla.

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  11. Muy buena pinta! Yo lo suelo hacer a veces, aunque nunca le he añadido jalapeños, pero me lo apunto! :)
    Besos

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  12. Mira por donde tengo jalapeños de la huerta de mi padre, creo que lo voy a intentar

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    1. Mira que bien Moni. Ya me contarás perla y además si son de la huerta, mejor que mejor. Besitos.

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  13. Que pinta!! La próxima vez meteré el queso a ver qué tal :)

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  14. Muero por los jalapeños!!! me has recordado unas empanadillas que hacían en el supermercado de al lado de mi primer trabajo!! que ricas, que picorcito tan bueno!! Mmmmm....mañana voy a por jalapeños!!! ;)

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    1. Ay que buenos con empanadillas, ya me has dado otra idea jejeje. Ya me contarás Patri. Besos.

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  15. ummm nunca había pensado acompañar el arroz a la cubana con jalapeños!!! que toque más interesante.. aunque lo que más me ha gustado han sido los palitos de jamón...
    gracias por compartir!!

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    1. Muchas gracias... los palitos de jamón tienen su punto y son muy fáciles de hacer. Besitos.

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  16. Muy buena idea este plato y el entrante me ha parecido muy original y fácil de hacer :)

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  17. Tiene una pinta deliciosa. Nunca se me habría ocurrido ponerle jalapeños, así que tomo nota para la próxima vez...
    Un saludo.

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  18. Lo de los palitos de jamón me ha encantado! Tan sencillo y facil! Y lo de los jalapeños nunca se me hubiera ocurrido, pero con lo que me gustan creo que compraré y los pondré! Un besito!

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  19. Qué pinta tiene todo!!! Nunca se me habría ocurrido comer el arroz a la cubana así pero se hace la boca agua nada más que viendo la foto jaja

    Un beso!

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  20. Que buena pinta todo!! y esos palitos de jamón, me los apunto. Gracias por compartir

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  21. Hola guapa, que buena idea, te confieso que me gusta echarle queso a todo, jejeje, al arroz, macarrones, pizza (más queso, jejeee), pero lo de los jalapeños tengo que probarlo, porque tiene una pinta deliciosa, besos

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  22. Pero que pinta, mmm me encanta el arroz a la cubana y con jalapeños debe ser la leche!, esos palitos de jamón dicen: hazme hazme... voy a hacerles caso!
    Un abrazo.

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  23. Qué buena pinta tiene, y seguro que estaba aún más rico !! :)

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  24. que pintaza y sobre todo lo facil de hacer, y lo de los palitos es una pasada, un besazo

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