Arroz a la cubana con queso y jalapeños.
1:29 PM
¡Hola! ¿Cómo os ha ido este fin de semana? Seguro que terroríficamente bien. Para reponerse de este puente tan largo (hoy es festivo en Coruña) os traigo una receta que he probado recientemente y os aseguro que ha cambiado mi forma de ver el arroz a la cubana tradicional.
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La verdad que es de estas ideas que surgen cuando estas en la cocina con tu pareja y cuando vas a "emplatar" el arroz, él te aconseja que pongas una loncha de queso antes del huevo y del tomate.
¿Por qué no? Pensé yo. Es una especie de rissotto (receta originaria de la gastronomía tradiocional italiana) y seguro que está buenísimo.
A mayores, teníamos unos pocos jalapeños (nos encanta la comida mexicana) y también los incorporamos.
¿La vemos?
INGREDIENTES ARROZ A LA CUBANA:
- Arroz La Fallera (el preferido de los valencianos jejejej)
- Un huevo.
- Queso en lonchas.
- Tomate frito.
- Jalapeños.
- Sal.
- Hojas de Laurel
PREPARACIÓN:
Se hierbe el arroz con abundante agua sobre 15 minutos (yo siempre echo un una pica de sal y unas de hojas de laurel). Lo vamos probando y cuando esté listo le quitamos el agua y lo emplatamos (tiene que quedar suelto) Le damos la forma que queramos (cuadrada, redonda) y lo coronamos con una loncha de queso y seguidamente el huevo. Lo decoramos con unos jalapeños cortados. ¡Está riquísimo!
Como inspiración, podemos hacer estos palitos de jamón como entrante.
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| - Pinterest - |
Espero que os haya gustado mi receta. Es muy fácil, sencilla y con una sola visión sabes cómo se prepara.¡Hasta otro día¡
Un besito y buen comienzo de semana ♥♥♥
Julya Pepry
Un besito y buen comienzo de semana ♥♥♥
Julya Pepry
37 comments
Muy buena pinta!!!!!!
ReplyDeleteBesos
Que buena pinta y super fácil de hacer.
ReplyDeleteUn beso y feliz semana
http://todreamtheimpossiblemnoeliaco.blogspot.com.es/2015/11/dream-dress.html
Vaya pintaza que tiene!
ReplyDeleteMe apunto lo de echarle aceitunas porque me parece una ideaza!
Un beso guapa
http://www.coco-smile.com/
Hola guapísimas. Parecen aceitunas pero no lo son, son Jalapeños ;) Besitos.
Deletepero que pinta!!
ReplyDeleteLo probare, y esos palitos de jamón me estan haciendo ojitos ;P
un besiño
vane.
Si, con lo que te gusta la cocina seguro que lo pruebas. Ya me cuentas guapísima :D
DeleteQue rico tiene que estar!
ReplyDeleteBesos
Que bueno este plato!!besos
ReplyDeleteQue pintaza, yo siempre hice el arroz a la cubana típico pero este me lo voy a apuntar para hacérselo a mi pareja, que me encanta darle sorpresas y hacerle platos diferentes cuando llega de trabajar, a parte es muy fan del picante.
ReplyDeleteBesiños!
www.diyariodeamparito.blogspot.com.es
Pues me parece perfecto Raquel. Si le gusta el picante seguro que es muy fan de esta combinación jejej. Besitos.
DeleteMadre mía qué pintaza!!
ReplyDeleteBesitos:))
www.algoparaponerme.com
Hola,
ReplyDeleteMe encantan todos tus post, te invito a que me sigas en mi blog cristinaalbertblog.blogspot.com
Un beso
Qué pintaza!!! Es que todavía no he encontrado un plato con el que vaya mal el queso! Pero con el arroz a la cubana todavía no lo he probado. Qué rico debe estar! Buena semana preciosa! Besos
ReplyDeleteYa me contarás Luz. La verdad que pienso como tú, el queso va con todo jejeje. Besitos.
DeleteAins madre que en nadita almuerzo y esos palitos de jamón me llaman jajaja
ReplyDeleteFeliz semana
bss
http://ammbyrebeca.blogspot.com.es/
Guauu!que pinta!el arroz a la cubana es uno de mis platos preferidos, lo probaré, gracias por la receta!besos
ReplyDeleteEl mío también Mi vida EnBlog, por eso no dudé en ponerlo :D Ya me cuentas perla.
DeleteMuy buena pinta! Yo lo suelo hacer a veces, aunque nunca le he añadido jalapeños, pero me lo apunto! :)
ReplyDeleteBesos
Mira por donde tengo jalapeños de la huerta de mi padre, creo que lo voy a intentar
ReplyDeleteMira que bien Moni. Ya me contarás perla y además si son de la huerta, mejor que mejor. Besitos.
DeleteQue pinta!! La próxima vez meteré el queso a ver qué tal :)
ReplyDeleteMuero por los jalapeños!!! me has recordado unas empanadillas que hacían en el supermercado de al lado de mi primer trabajo!! que ricas, que picorcito tan bueno!! Mmmmm....mañana voy a por jalapeños!!! ;)
ReplyDeleteAy que buenos con empanadillas, ya me has dado otra idea jejeje. Ya me contarás Patri. Besos.
Deleteummm nunca había pensado acompañar el arroz a la cubana con jalapeños!!! que toque más interesante.. aunque lo que más me ha gustado han sido los palitos de jamón...
ReplyDeletegracias por compartir!!
Muchas gracias... los palitos de jamón tienen su punto y son muy fáciles de hacer. Besitos.
DeleteMuy buena idea este plato y el entrante me ha parecido muy original y fácil de hacer :)
ReplyDeleteTiene una pinta deliciosa. Nunca se me habría ocurrido ponerle jalapeños, así que tomo nota para la próxima vez...
ReplyDeleteUn saludo.
Lo de los palitos de jamón me ha encantado! Tan sencillo y facil! Y lo de los jalapeños nunca se me hubiera ocurrido, pero con lo que me gustan creo que compraré y los pondré! Un besito!
ReplyDeleteMenuda pintaza.
ReplyDeleteme-andmybag
Qué pinta tiene todo!!! Nunca se me habría ocurrido comer el arroz a la cubana así pero se hace la boca agua nada más que viendo la foto jaja
ReplyDeleteUn beso!
Que buena pinta todo!! y esos palitos de jamón, me los apunto. Gracias por compartir
ReplyDeleteHola guapa, que buena idea, te confieso que me gusta echarle queso a todo, jejeje, al arroz, macarrones, pizza (más queso, jejeee), pero lo de los jalapeños tengo que probarlo, porque tiene una pinta deliciosa, besos
ReplyDeletePero que pinta, mmm me encanta el arroz a la cubana y con jalapeños debe ser la leche!, esos palitos de jamón dicen: hazme hazme... voy a hacerles caso!
ReplyDeleteUn abrazo.
Qué buena pinta tiene, y seguro que estaba aún más rico !! :)
ReplyDeleteGracias por compartir la receta Julya! :) Un besazo!
ReplyDeleteLucia Gallego Blog
Lucia Gallego Blog Facebook
que pintazaaa! besos
ReplyDeletewww.dollactitud.com
que pintaza y sobre todo lo facil de hacer, y lo de los palitos es una pasada, un besazo
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